4月19日是什么节气（4月19日节气——谷雨）

4月19日节气——谷雨

一、什么是谷雨

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。其含义是在农历二十四节气中，雨水从谷而来，为移花接木、收复失地的关键时期。谷雨前后，大地渐暖，雨水充沛，是春耕、春种、春管、春收的重要时间。

二、谷雨的气候特征

谷雨虽然是春季最后一个节气，但天气却无比微妙。谷雨时节，北方地区的天气多雨，南方则多闷热、多雷电。各地气温开始逐渐升高，到了“霜降”之前，南方已经开始出现一些夏季的水果蔬菜。

三、谷雨的饮食习惯

谷雨时节，万物生发，谷类开始成熟。在饮食方面，应多吃谷类食物。例如，莜面的营养价值较高，具有清热解毒、凉血止血、防止感冒等功效，适合谷雨时节食用。此外，还有青笋、茶树菇、茭白、花菜等春季常见的蔬菜，它们不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质。而饮品上，谷雨时节多喝绿茶、乌龙茶和柠檬水等富含抗氧化剂的饮品，有利于补充体内水分和必需营养。